Najpogostejše težave s takojšnjim loncem in kako jih odpraviti

Instant Pot je zelo vsestranski aparat, ki lahko prihrani čas in energijo v kuhinji. Instant lonci so sicer intuitivni, vendar so lahko tudi ti večnamenski lonci pod pritiskom zmedeni. Če naletite na težave, kot je slab vonj, ki se zadržuje v vašem trenutnem loncu, ali težave s časovnikom, niste sami. Večino težav, ki jih opazite, je verjetno zelo enostavno popraviti, ko veste, na kaj morate biti pozorni.

Imamo najboljše nasvete, trike in vdire za reševanje nekaterih pogostih problemov s takojšnjim potom.

Instant Pot traja predolgo, da se zažene časovnik

Ne pozabite, da Instant Pots potrebuje čas, da se ogreje. Za kuhanje pod pritiskom in druge načine bo Instant Pot potreboval precej časa, običajno od 10 do 15 minut, da se ogreje in pritisk dvigne na pravilno raven, in potem zaženite časovnik. Torej, kadar v receptu piše "kuhajte v hitrem loncu 5 minut," vedno predhodno miselno dodajte dodaten čas. Če se še vedno zdi, da traja predolgo, natančno preverite nastavitve in se prepričajte, da ste v pravem načinu.

Pot prikazuje sporočilo "opeklina"

Instant Pot

To se ponavadi zgodi, ko senzorji mislijo, da v loncu obstaja nevarnost, da vam zažge hrano (skupaj s potencialno škodo na napravi). To pogosto pomeni, da v loncu ni dovolj tekočine ali da tekočina ni dosegla vseh spodnjih kotov lonca, kar je enostavno popraviti. Morda boste morali tudi pustiti, da se lonec ohladi, če že nekaj časa dušite na močnem ognju. Za bolj zapletene obroke položite škrob in omake na druge sestavine, da ustvarite oviro med njimi in spodnjim grelcem. Pomaga lahko tudi dvigovanje mesa s pomočjo rešetke za kuhanje. Na koncu, če ste prepražili tekočo omako ali podobno sestavino, se prepričajte, da se na loncu ne zataknejo koščki, preden nadaljujete z naslednjo nalogo.

Prejemam sporočilo s kodo napake

Instant Pots s kodami napak označujejo posebne težave. Če se prikaže koda, jo poiščite, da vidite, kaj pomeni. Seznam kod najdete na strani za podporo. C1 na primer pomeni, da je pokvarjen temperaturni senzor, C5 pomeni, da v notranji posodi ni dovolj vode itd.

Instant Pot nenehno piska

Običajno je, da lonec piska, ko se začne segrevati, piska ob zagonu časovnika in piska, ko je časovnik končan. Če piska drugače, to običajno pomeni, da je nekaj narobe, in poglejte, ali na zaslonu utripa koda. To najpogosteje kaže na težavo s pregrevanjem, ki jo vaš Instant Pot želi vedeti o ASAP-u.

Plovec je zataknjen

Ta mali plavajoči ventil na vrhu pokrova naj bi se ohlapno premikal med odzračevanjem in naravnim sproščanjem tlaka. Če se ta ventil zatakne, obstaja težava. Običajno pomeni, da se je ventil zamašil s hrano. Odmašite ventil in nato operite pokrov okrog ventila in poskrbite, da bodo odstranjeni vsi delci hrane.

Moj lonec je ... nekako smrdljiv

Gumiran tesnilni obroč Instant Pot lahko zlahka absorbira vonjave, zlasti pri kuhanju pod pritiskom. Če kuhate posebej oster obrok, lahko obroč zadrži vonj, kar je moteče pri pripravi drugega obroka. Vonji česna so morda najpogostejši, vendar se sčasoma lahko pojavijo z različnimi vonjavami.

Če vonj povzroča težave, odstranite tesnilni obroč in ga poskusite oprati v pomivalnem stroju. To lahko odstrani nekaj najslabšega vonja in obroč vrne v delujoče stanje. Morda ga poskusite namočiti v ponvi s toplo vodo, pomešano s sodo bikarbono, da absorbira čim več vonja. Nekateri se celo odločijo za nakup rezervnega tesnilnega obroča, ki ga uporabite za obroke in enega za sladice.

Portland Press Herald / Getty Images

Kuham pod pritiskom, vendar para izteka

Ali iz tlačnega ventila pušča para, tudi če je obrnjena v zgornji zaklenjeni položaj? Običajno je, da med segrevanjem lonca iz ventila pušča majhna količina pare, če pa bo v času cikla kuhanja pod pritiskom še naprej puščala, boste morda imeli težave. To je lahko znak, da morate ventil očistiti in prestaviti. Če to ne deluje, boste morda morali celo zamenjati ventil.

Če iz strani izteka para, se prepričajte, da je pokrov pravilno zaklenjen za kuhanje pod pritiskom. Če se zdi, da je pokrov v redu, preglejte tesnilni obroč. Raztegnjen ali razpokan obroč je treba zamenjati. Če je obroč izmaknjen, ga lahko običajno brez težav vrnete na svoje mesto. Ohlapni obroč se lahko strdi, če ga za kratek čas daste v zamrzovalnik, vendar bo to na koncu pospešilo razpadanje silikona, zato bi morali v obe smeri načrtovati nov obroč.

Pritisk v mojem loncu ne raste

Običajno se to zgodi, ko je bil ventil za sprostitev tlaka obrnjen na "odprt", ko ste zapečatili pokrov, vendar takrat niste opazili - tako para iz posode počasi uhaja, ko se poskuša segreti. To ni dobro za hrano v notranjosti in preprečuje, da bi lonec dejansko dosegel pravilno raven tlaka.

Najboljša rešitev za to je navada vedno preverjati tlačni ventil, ko zatesnite pokrov. Preprosto poglejte in se prepričajte, da je v zaklenjenem položaju, preden izberete nastavitev kuhanja pod pritiskom.

Instant Pot 6-quart

Ne morem ugotoviti časovnika

To je zelo pogosta težava pri prvi uporabi Instant Pot in obstaja nekaj smernic, ki jih morate resnično vedeti, da se izognete napakam ali težavam.

Izbira možnosti, kot je perutnina bo samodejno ustvaril časovnik, ki ga nato z gumbi + in - pod zaslonom časovnika prilagodite pravemu času. Ne pozabite, da časovnik ne vključuje, koliko časa se Instant Pot segreje ali ohladi. Zasnovan je samo tako, da hrana v notranjosti aktivno kuha pod pritiskom. Zato bo vaš Instant Pot potreboval čas, da doseže tlak - običajno od 5 do 20 minut, vendar je to odvisno od začetne temperature sestavin, količine sestavin in vrste sestavin. Potreben bo tudi čas za sprostitev pritiska, še posebej, če recept zahteva naravno sproščanje tlaka, ki pogosto traja še 10 do 20 minut. Ves čas ne pozabite vključiti v svoje kuharske izračune.

Ves čas pečem prste, ko poskušam sprostiti paro

Odzračevalna šoba na lončevem ventilu je precej ohlapna in trzanje odprtega za hitro sprostitev po kuhanju pod pritiskom je lahko boleče tudi za hitre prste. Če vas je že prej opekla para, so uporabniki Pot našli zelo preprosto rešitev: uporabite leseno žlico. Z žlico potisnite ventil, da ga spustite in se izognite težavam s paro.

Ne morem zapečatiti pokrova Instant Pot

Pokrov posode je težko zakleniti in odkleniti brez nekaj vaje. Če še niste začeli uporabljati takojšnjega lonca, poskusite premikati pokrov naprej in nazaj iz zaklenjenega položaja, dokler ga ne obesite. Če zagotovo veste, da se pokrov ne zaklepa pravilno, poiščite blokade hrane ali znak zdrsnjenega tesnilnega obroča. Pokrov je lahko tudi poškodovan, vendar je to razmeroma redko - pokrovi Instant Pot so zelo trdi.

Pokrov se ne bo odstranil

Erika Rawes / Digitalni trendi

Najprej poskrbite, da se po kuhanju pod pritiskom sprosti dovolj pare. Ne glede na to, ali izberete naravno sprostitev pritiska ali hitro sprostitev, dajte loncu dovolj časa, da se znebite pare in ohladite. Ne pozabite, da so Instant Pots zasnovani tako, da so izjemno varni, tako da vam lonec ne bo pustil odpreti pokrova s ​​prevelikim pritiskom v loncu. Težavo lahko pogosto odpravi malo potrpljenja.

V nasprotnem primeru se pokrov verjetno ne bo snel, ker je gumb za sprostitev pare zataknjen. Če ste prepričani, da je iz lonca sproščen ves pritisk, uporabite ročico za žličko in tapnite gumb poleg sprostitvenega ventila.

Dodala sem tekočino, kot so mi rekli, a stvari so šle narobe

Ko recept Instant Pot zahteva "tekočino", je zelo specifičen, še posebej, ko gre za kuhanje pod pritiskom. To mora biti prava tekočina, običajno voda ali piščančja / zelenjavna zaloga, vendar nekateri recepti zahtevajo karkoli, od soka do piva. Ne morete uporabiti omake ali tekočine z nobenim zgoščevalcem (na primer škrobom), ki mešanici ne bo dodal dovolj potrebne čiste tekočine - nekaj, kar je potrebno za ustvarjanje pare. To povzroči zažgano hrano in druge težave. Tlačno kuhani obroki običajno zahtevajo vsaj eno skodelico tekočine za pravilno delovanje. Takojšnje posode vas pogosto opozorijo, če zaznajo pomanjkanje tekočine, vendar se splača razumeti, kaj zahteva recept. Po končanem kuhanju dodajte omake in sredstva za zgoščevanje.

Zaslon Instant Pot se ne vklopi

Erika Rawes / Digitalni trendi

To je verjetno težava z električno energijo. Prepričajte se, da je kabel varno priključen na hrbtno stran Instant Pot. Še enkrat preverite, ali vaša vtičnica deluje (če želite izvedeti, poskusite preklopiti v drugo vtičnico). Če to ne deluje, se obrnite na podporo za Instant Pot.

Lonec postaja progast ali moten

Notranji lonec iz nerjavečega jekla po prvi uporabi običajno postane progast ali moten. Razbarvanje ni nič nenavadnega, še posebej pri kuhanju pod pritiskom ali pečenju z olji ali mastno hrano. Na srečo zabaven videz ne bo škodoval ali vplival na vaše kuhanje. Kljub temu se pri pranju rok morda ne bo zlahka odlepil. Lonec je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, tako da ga lahko vstavite v pomivalni stroj, če želite to odstraniti. Poskusite ga lahko tudi podrgniti s kisovo mešanico, da obnovite čim več sijaja. Skrbeti pa me ni kaj dosti.

My Instant Pot ne peče dobro

Sauting je ena izmed najboljših načinov uporabe Instant Pota, vendar dobra preiskava običajno traja več kot le to. Za peko večine živil, kot je zrezek, priporočamo, da preizkusite drugo orodje ali aparat. Instant Pot ni odličen pri pečenju večjih kosov mesa, ker ne more doseči dovolj visoke toplote za globoko peko. Če boste morali skuhati manjše koščke mesa, bo to morda uspelo - sicer pa bo vaša glavna jed prej postala okusna in prežvečena kot okusna. Žarenje je na žalost primer, ko je težka ponev boljša alternativa vašemu najljubšemu Instant aparatu.

Zadnje objave

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found